• Huîtres chaudes au chorizo 12€ • Flétan fumé, crème fouettée à l'aneth et pomelos 12€ • Gambas sautées, sauce tomate au basilic 14€ • Couteaux en persillade 12€
• Dos de lieu jaune roulé au bacon, risotto de céleri et coeur de blé thaï 22€ • Darne de saumon, crème de courgette, huile d'ail des ours, tian de légumes 22€ • Filet de merlu, écailles de pommes de terre, sauce armoricaine, artichaut rôti 22€ • Tataki de boeuf sésame torréfié , crème d'ail noir et tagliatelles de légumes en salade 24€
• Duo de mousses banane/spéculoos 9€ • Chou garni rhubarbe, chocolat au lait 9€ • Tartelette citron, meringue crémeuse flambage combava 9€ • Panna cotta fruits rouges 9€